혈당을 안정적으로조절을 하려면 기본적인 식단을 밥, 야채, 삶은 고기로 하시는 것이 좋습니다. 밥은 혈당이 많이 높지않은 경우 흰쌀을 드셔도 되지만, 혈당이 조금 높은 편이라면 보리밥을 드시는 것이 좋고, 현미를 섭취할 경우 그 영양성분을 제대로 섭취하기 위해서는 100회이상 오래 씹어야 합니다. 매 끼니때마다 오래 씹는 불편함을 감수할 수 없는 분이라면 보리밥을 드실 것을 추천합니다. 기름과 밀가루, 짠맛은 혈당을 올리는데 영향을 많이 주므로 평소 이들을 삼가신다면 혈당이 안정적으로 조절됩니다.

혈당을 낮추는데 도움을 주는 것으로는 마, 인삼, 숙지황, 산수유 등이 있으며, 돼지감자, 야콘, 바나바 등이 혈당조절에 도움을 준다고 합니다. 하지만, 가장 중요한 사항은 당뇨에 좋은 음식을 많이 먹는 것보다 당뇨에 안좋은 음식을 절제하는 것이 혈당조절의 기본이라는 사실입니다.