당뇨에안좋은음식

당뇨에안좋은음식

당뇨치료는 전적으로 자기자신과의 싸움입니다. 약에만 의존해서는 고치기가 쉽지 않기 때문입니다. 당뇨는 기름진 음식과 술을 절제해야 예방되고 치료할 수있습니다. 당뇨환자분들께서 특별히 절제할 식품으로 오리고기, 삼겹살, 땅콩 등 견과류를 말씀드리고자 합니다.

삼겹살은 몸에 안좋은 기름이고 살도 많이 찌는 식품으로 많이 알려져 있어 수긍을 하실 것입니다. 하지만 오리고기나 땅콩에 대해선 이해가 잘 가지 않는 분들도 많이 계실 것입니다.

우선 이들 3가지 식품의 공통점은 기름이 많다는 사실입니다. 오리고기가 여자들에게 특히 좋고, 먹어도 살도 별로 안찐다더라 하는 말도 많고, 땅콩 등 견과류는 두뇌활동에 도움이 되는 식품으로 잘 알고 계실 것입니다. 대부분 맞는 말들입니다. 이중 오리고기의 기름은 동물성지방이나 불포화지방산이 70%, 포화지방산이 30%정도 포함되어 불포화지방산이 좀더 풍부합니다. 삼겹살은 포화지방산이 풍부한 대표적인 식품이고, 땅콩은 식물성지방이자만 포화지방산이 많은 편이고, 아몬드도 마찬가지 입니다.

오리고기는 불포화지방산이 더 많기때문에 다른 육류보다는 몸에 좋을수 있으나 오리고기를 날것으로 드시는 분은 안계실 것입니다. 오리고기도 불에 가열하여 익혀 드실것인데, 이때 불포화지방산은 가열하면 기존의 구부러진 구조가 펴져서 포화지방산에 유사한 구조로 바뀌게 됩니다. 따라서 오리고기의 섭취를 권장하지 않는 것입니다.

물론 기름진 음식이 바로 혈당을 상승시키는 것은 아니지만 평소 같은량의 인슐린이 분비된다고 가정하면 기름진 음식을 먹었을때 체내 노폐물이 많아져 평소보다 더 많은 인슐린이 필요하기때문이며, 궁극에 가서는 혈당이 지속적으로 높아지게 되는 것입니다.

그럼, 당뇨 한방 치료는 어떻게 할까요? 이 글을 읽어보세요.

글: 한의학박사 한진